最近美味しいコ-ヒーにはまっているのですがより美味しいコーヒーを入れるためにコ-ヒー専用ドリップサーバなるものを購入してみました。
最近色んな方にコーヒーの美味しい入れ方を聞いていたのですがやはりコーヒーメーカーより手掛けの方が美味しいという結果になった為です。
それと自宅近くでコーヒー豆をその場で焙煎してくれる専門店もみつけたので豆も購入してきましたよ。
イヤー違いますね。焙煎したてはやはり香りが全然違いました。
焙煎してもらってから買い物して3時間位して自宅に戻ったのすがまだ豆にぬくもりがあり本当にいい香りがしていましたよ。
その香りですが コーヒーの香り味は焙煎して豆の状態で密封の容器に入れて冷蔵庫で保管で約20日、豆から挽いてしまうと10日前後だと聞いていたのですが良く考えてみると普通のお店は焙煎してある状態でお店においてある為、焙煎してからどのくらい経過しているか分からないですよね。
ましてや高いブルーマウンテンなんか買う人が少ない為 なお更 日にちが経過している可能性が高いと言う事に気が付きました。
昨今、消費期限や賞味期限のごまかしが増えている中、コーヒーショップも例外でないため心配になっていたところです。
ただ今回のお店は焙煎する時間は待たされはしますが間違えなく焙煎したてのコーヒー豆が手に入りますのでそういった意味では安心で美味しいコーヒーが飲めそうなな気がします。
又 焙煎を待ってる時間は、お店からサービスで美味しいコーヒーも出してくれるので待ち時間も気になりませんでしたね。
そしてお店の方にコーヒーの美味しい入れ方も伝授して頂きましたよ。
又 先日購入した微粉を取り除く世界初のコーヒーミルが効果があるのかも聞いて見た所 微粉にはやはり苦味や美味しくない成分が入っているので効果は絶大と言っていましたよ。
ウインドバカもたまには良い物購入していたようです。
それとコーヒーメーカーにはコーヒーの落ちる量を穴の大きさで調整している物がありますがこれが良くないそうです。
コーヒーメーカーはお湯の出が遅い上に出口の穴も小さくしてしまうと美味しくない成分も出てしまい本来の美味しいコーヒーの味が出ないそうです。
もしコーヒーメーカーで落とすならコーヒーが落ちる穴は一番大きくする事と豆の挽き方を中挽き以上に荒めに挽いたものを使う事が良いとの事でした。
うーん、たかがコーヒーされどコーヒー、置くが深いです。
●今日教わって来たコーヒーの美味しい入れ方を画像にしましたので参考にしてください。
それと今日新しく発見した豆をその場で焙煎してくれるお店です。
住所から判断してお近くの方いましたら行って見てください。
●それと気になるコーヒーのお味ですがこれが驚きの美味しさでした。
まずは飲む時の香りが全然違うのと変な苦味が無くなりブルーマウンテンらしい
まろやかな味で入れる事が出来ました。
時間は掛かりましたがやっと本物コーヒーを自分で入れて飲めた気がします。
今日は大満足です。
話は変わりますが、先日購入したソニーロケーションフリーにＨＤＭＩケーブルが付属されていなかった為 アナログコード 赤 白 黄色のコードで取り合えず接続していたのでが今日ＨＤＭＩのコードを購入してきて付け替えて見た所 これが効果絶大した。アナログコードとＨＤＭＩコードの画像の綺麗さの差は歴然です。
今まであまり気にしていなっかったんですがこれは効果絶大です。
もしＨＤＭＩコードは意外とお高いので勿体無いと思い以前のアナログコードで間に合わせで接続している方いましたら直ぐに交換した方が良いですよ。
デジタル放送の綺麗な画像が宝の持ち腐れになっています。
是非お試しください。
●気になる明日以降の風ですが明日 明後日と午前中 中心に北東の風が吹きそうです。明日、明後日では明後日方が良さそうです。
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