今日は日中西南西が入って師走とは思えない暖かさになりましたね。
ウインドバカは仕事してましたが千葉も吹いてましたよ。
そしてサイパンもいい風が吹いたようです。
鍋さんから連絡があり午前中7，0 午後5，8でカット飛だったようです。
千葉の風は寒さに負けるので気になりませんがサイパンの風はやはり気になります。
24日からサイパン行く事になってますがこの予報見ると
明日にでも飛行機取って行ってこようかと心が動きますがまぁあと10日の我慢なのと1月から3月まで長期で行く前に少し仕事しておかないとですので我慢です。
しかし19日から21日サイドで強めに入るのでスピードやるのに最高ですね。
因みに風の動き見るとしっかりトレードが入り続けているのがわかります。
さて今年も残す所半月です。
こに時期になるとこの曲が聴きたくなります。
山下達郎 – クリスマスイブ
この曲を聴きながらローソンの最近発売されて人気だといスイーツ食べてみました。
食べた感想はウインドバカとしては今一だったかな。
甘すぎるというか甘さが強すぎる気がします。
あとあまりトロット感を感じなったかな。
カステラは柔らかくて美味しけど。
口コミ見ると温めて食べると良いと書いてあったので次回は温めて食べてみます。
しかしコンビニのスイーツがお手軽なお値段で美味しくなった事でスイーツ専門店がかなり打撃受けていてかなりの数つぶれているとの事です。
値段勝負したら個人店は絶対に勝てないので本当に美味しい物でそのお店でしか買えない特別な物を作って行かないと生き残れない時代ですね。
小規模商売は剥離多売したら終わりますからね。
昔からある老舗のお店の多くが1店舗だと思いますが全国展開とか欲をかくとダメですよね。
そのお店でしか買えない特別感が絶対に必要だと思います。
それから楽しみにしていたアマゾンで注文していたカレーが昨日届きました。
大塚食品 ボンカレーグラン 大地のみのり ビーフカレー 200g×30個入
30個まとめ買いです。
いい味出してます。
具が少なめなので少し具だけ足してアレンジしてお店で出したら人気カレー店になるかもですよ。
昔しウインドバカが20代の頃居酒屋スナックという女子に接待させる居酒屋みたいなパブみたいなお店をやっていたんですがその時にサイゼリアがまだ今みたいにファミレスかしてない頃から持ち帰りで売っていたドレッシングを買って来て自分のお店でサラダにかけて出していたんですがこれが人気で沢山売れました。
今のほぼ同じ味でサイゼリアのサラダに掛かって出て来るのと売ってますが30年程前から変わらぬ味で今も人気だという事は凄いですよね。
逆にウインドバカもその味を理解していたというか美味しいと思っていて自分のお店で使った事も今、考えると凄い事かもですね。
因みにウインドバカが10代後半の頃、市川の本八幡が地元だったのですがそこにサイゼリアの1号店があってカウンター数人と4人がけのテーブルが2個位の小さなお店で営業時間夕方から早朝までだったかな。
良く夜遊びしたあと食べに行っていたんです。
その頃から焼き肉ハンバーグ盛り合わせやラザニアやサラダも今と同じような物がありましてウインドバカはその頃から今もサイゼリア行く焼き肉ハンバーグ盛り合わせ食べます。
ただ味は昔の方が美味しいかった気がしますね。
あと当時はカウンターの目の前で調理人が料理作っていたんですよ。
その時に作っていた調理人がこの店絶対に大きくなると言っていましたから中々先見の目がある方だった事になりますね。
さて今晩は
きりっと冷え込んだ空気の中で夜空を流れる流星見て宇宙を感じるのも良いですね。
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